El Valle de Valdegovía alberga una enorme riqueza natural e histórico-artística, todo ello acompañado de la tranquilidad de sus pueblos.
Este próximo fin de semana, os proponemos visitar una trufera (finca cultivada con árboles micorrizados con el hongo de la trufa negra de invierno (Tuber melanosporum) en el pueblo alavés de Basabe.
VISITA GUIADA PARA DESCUBRIR LA TRUFA EN VALDEGOVIA
La Oficina de Turismo de Valdegovía y NOSCO, vuelven a acercarles al mundo de la micología en general y de la Trufa en particular. NOSCO, junto con restaurantes del valle de Valdegovía (Álava), organiza jornadas para descubrir todos los secretos de la trufa de invierno.
Con ayuda de un perro trufero disfrutaremos de la búsqueda, la marca del perro, el oler la tierra para comprobar si verdaderamente hay trufa -no os olvidaréis nunca de este aroma a bosque tan penetrante-, el desenterramiento de la trufa , el premio al perro por su buen trabajo y el rellenado del agujero realizado. Después de haberlas lavado bien, lo único que nos quedará es probarlas en la mesa.
PROGRAMA DE VISITA:
10:00 h.– Punto de encuentro Oficina de Turismo de Valdegovía, en Villanueva de Valdegovía.
10:15 h.– Charla: La TRUFA, características ecológicas y cultivo
11:00 a 12:00 h.– Paseo guiado a la trufera y demostración de recogida con perro trufero.
12:30 h.- Almuerzo en el restaurante Los Canónigos de Valpuesta
Duración total visita+almuerzo: de 10:00 a 13:30h aproximadamente.
Posibilidad de comprar trufa fresca.
PRECIO POR PERSONA:
• 15 euros sin almuerzo
• 25 euros (variedad de pintxos hechos a base de trufa fresca + vino tinto Rioja Alavesa) en el Restaurante Los Canónigos de Valpuesta
MÁS INFORMACIÓN AQUÍ Y EN LA PÁGINA DE TURISMO DE AÑANA
PERO AÑANA TE OFRECE MUCHO MÁS…
– HORARIOS DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DE AÑANA
(Clic para descargar en PDF)
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